der Essig, nur Sg (als Plural wird "Essigsorten" verwendet)

Bedeutung: eine saure Flüssigkeit, die mst aus Wein oder Branntwein gemacht ist, und mit der man z.B. Salate würzt oder Gurken konserviert

Verwendung: ein milder/ scharfer Essig; etw. in Essig einlegen

bulg. оцет