Sonntag, 2. Juni 2024, 18:39
Website: Sofia University ELearning
Kurs: Deutsch für den Tourismus  Modul 1B: Gastronomie (Gastronomie )
Glossar: Glossar: Gewürze СТАНИСЛАВА
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Kakao

von Станислава Карабрайкова - Sonntag, 29. Dezember 2019, 23:43
 

der Kakao, nur Sg

 

Bedeutung:

  1. ein braunes Pulver, das aus großen Körnern des Kakaobaumes gewonnen wird und aus dem man Schokolade macht
  2. der Samen, aus dem man Kakao macht 
  3. ein Getränk aus Milch, Kakao und Zucker

bulg. какао

 
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Kreuzkümmel

von Станислава Карабрайкова - Sonntag, 29. Dezember 2019, 22:59
 

der Kreuzkümmel, nur Sg

 

Bedeutung: eine Pflanze, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden

bulg. кимион

syn. Kumin, Cumin

 

 
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Kurkuma

von Станислава Карабрайкова - Sonntag, 29. Dezember 2019, 23:33
 

die Kurkuma, nur Sg

 

Bedeutung: eine Pflanze, deren geschälter Wurzelstock frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet wird 

bulg. куркума

syn. Kurkume, Gelber Ingwer, Safranwurzel, Gelbwurzel