Sonntag, 2. Juni 2024, 18:02
Website: Sofia University ELearning
Kurs: Deutsch für den Tourismus Modul 1B: Gastronomie (Gastronomie )
Glossar: Fleischteilstücke > Geflügelfleisch МАРИНЕЛА
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Rücken, der | ||
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Rücken. Anders als bei Säugetieren enthält der Rücken von Geflügel kaum Fleisch. Er eignet sich zum Auskochen für Geflügelbrühe und gehört ebenfalls zum Geflügelklein. | ||