СК | Anis | |
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der Anis, nur Sg
Bedeutung:
bulg. анасон | ||
СК | Cayennepfeffer | |
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der Cayennepfeffer, nur Sg
Bedeutung: gemahlene getrocknete, scharfe Früchte der Chilisorte Cayenne bulg. лют червен пипер syn. Chili | ||
СК | Essig | |
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der Essig, nur Sg (als Plural wird "Essigsorten" verwendet)
Bedeutung: eine saure Flüssigkeit, die mst aus Wein oder Branntwein gemacht ist, und mit der man z.B. Salate würzt oder Gurken konserviert Verwendung: ein milder/ scharfer Essig; etw. in Essig einlegen bulg. оцет | ||
СК | Gewürzmischung | |
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die Gewürzmischung, -еn
Bedeutung: eine Mischung, die ausschließlich aus Gewürzen besteht Beispiele: Currypulver, Gyrosgewürzmischung, Glühweingewürzmischung, Tanduri Masala bulg. смес от подправки
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СК | Gewürznelke | |
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die Gewürznelke, -n
Bedeutung: die stark duftenden und brennend scharf schmeckenden, getrockneten Blütenknospen der Gewürznelkenbaum bulg. карамфил | ||
СК | Ingwer | |
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der Ingwer, nur Sg
Bedeutung:
bulg. джинджифил | ||
СК | Kakao | |
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der Kakao, nur Sg
Bedeutung:
bulg. какао | ||
СК | Kreuzkümmel | |
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der Kreuzkümmel, nur Sg
Bedeutung: eine Pflanze, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden bulg. кимион syn. Kumin, Cumin
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СК | Kurkuma | |
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die Kurkuma, nur Sg
Bedeutung: eine Pflanze, deren geschälter Wurzelstock frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet wird bulg. куркума syn. Kurkume, Gelber Ingwer, Safranwurzel, Gelbwurzel | ||
СК | Meerretich | |
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der Meerretich, -e
Bedeutung: eine Pflanze, deren Wurzeln man als scharfes Gewürz verwendet bulg. хрян | ||