Fleischteilstücke > Ziegenfleisch МАРИНЕЛА
Ziegenfleisch
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Schulter, dieDie Schulter ist ein ausgesprochen vielseitiges Stück. Sie wird mit Knochen, entbeint oder gerollt, zum Braten verkauft. Das Fleisch der Schulter wird oft auch als Ragout- oder Hackfleisch angeboten. | |