Fleischteilstücke > Geflügelfleisch МАРИНЕЛА
Geflügelfleisch
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A |
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A | |||
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Teilstücke
 2) Keule, a Oberkeule, b Unterkeule 3) Flügel 4) Rücken 5) Pfaffenschnittchen 6) Bürzel Da sich die meisten Vogelarten hinsichtlich ihrer Anatomie kaum unterscheiden, erfolgt die Unterteilung bzw. Zerlegung von Geflügel aller Art weitgehend gleich. | |||
