Küchenfachwörter МАРИНА
Begriffe
Sie können das Glossar über das Suchfeld oder das Stichwortalphabet durchsuchen.
@ | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | Alle
M |
|---|
marinieren | ||
|---|---|---|
Bedeutung: Man legt Fleisch, Fisch, Wild in eine Marinade, das ist eine Flüssigkeit z.B. aus Essig, Zitronensaft, Gewürzen, Kraütern, Zwiebeln, Salz, Wein, Buttermilch und dergleichen. Alles wird dann würziger oder zarter in Geschmack. bulg мариновам syn einlegen, beizen Beispiel: Marinierte Heringe schmecken besonders gut. | ||