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Q

quellen

(Zuletzt bearbeitet: Mittwoch, 8. Januar 2020, 11:26)

Getrockenete Hülsenfruchte (Erbsen, Linsen, Bohnen) oder getrockenetes Obst nehmen wieder Flüssigkeit auf und werden dann wieder größer und weich, wenn man sie in Wasser legt.

Beispiel: Die Erbsen soll man vor dem Kochen quellen lassen.