Bedeutung:

• etwas haltbar machen, konservieren, indem man es kocht und luftdicht verschließt

Beispiel

Kirschen einkochen

• [ein Soße o. Ä.] längere Zeit köcheln lassen, damit ein Teil des Wassers verdampft und das Gekochte dadurch konzentrierter, dickflüssiger wird

Beispiel

ich würde die Soße noch etwas einkochen

2.bulg консервирам