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R

raspeln

Bedeutung: Äpfel, Möhren, Schokolade werden mit einer Raspel in kleine, flache Stückchen zerkleinert.

bulg стържа на ренде

Beispiel: Für Möhrensalat braucht man geraspelte rohe Möhren oder Karotten.

 

räuchern

Bedeutung: 

  1. (im Rauchfang o. Ä.) dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen
  2. Räucherstäbchen, -kerzen o. Ä. abbrennen
  3. (Tischlerei) (besonders Eichenholz) mit Ammoniak dunkel beizen

Bul: пуша, опушвам

Syn: haltbar machen; (bayrisch, österreichisch) selchen

 

reduzieren

Bedeutung: 

  1. verringern, (in Wert, Ausmaß oder Anzahl) vermindern, herabsetzen, einschränken
  2. auf eine einfachere Form zurückführen; vereinfachen
  3. sich abschwächen; schwächer, geringer werden, (in Wert, Ausmaß oder Zahl) zurückgehen
  4. (Sprachwissenschaft) einen Vokal in der Klangfarbe abschwächen
  5. (Physik, Chemie) eine Reduktion vornehmen
  6. (Physik, Meteorologie) einen Messwert auf den Durchschnittswert umrechnen

Bul: намалявам, ограничавам

Syn: sich abbauen, abschwächen, begrenzen, beschneiden, beschränken, drosseln, 

drücken, abbröckeln, abebben, abflauen, abklingen, abnehmen, abrutschen usw.


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