Glossar Küchenkräuter СТАНИСЛАВА
Bierproduktion
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S |
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| СК | Schnittknoblauch | ||
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der Schnittknoblauch, nur Sg
Bedeutung: eine Pflanze in der Form von dünnen grünnen Röhren, die man klein schneidet, um damit Salate und Suppen zu würzen bulg. див лук | |||
| СК | Sellerie | ||
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der Sellerie, nur Sg
Bedeutung: eine Pflanze mit intensivem Geschmack; man verwendet die Blätter, ihre dicken Stiele oder die dicke runde Wurzel als Gewürz für Suppen oder als Salat bulg. кервиз, целина | |||
| СК | Stevia | ||
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Bedeutung: ein aus der Pflanze Süßkraut, auch Honigkraut gewonnenes Stoffgemisch, das als Süßstoff verwendet wird bulg. стевия | |||
T |
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| СК | Thymian | ||
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der Thymian, nur Sg
Bedeutung: eine Pflanze, deren Blätter man als Gewürz verwendet bulg. мащерка | |||
W |
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| СК | Waldmeister | ||
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der Waldmeister, -
Bedeutung: eine kleine Pflaze, die im Wald wächst und als Aroma verwendet wird bulg. лазаркиня syn. Leberkraut, wohlriechendes Labkraut, Gliedkraut | |||
Z |
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| СК | Zitronengras | ||
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das Zitronengars, -gräser
Bedeutung: eine Pflanzenart, die als Gewürz- und Heilpflanze angebaut und verwendet wird bulg. лимонова трева | |||