der Bärlauch, -е

 

Bedeutung: eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze; genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, oft auch mit den Stängeln, frisch als Gewürz, für Dip-Saucen, Kräuterbutter und Pesto oder ganz allgemein als Gemüse in der Frühjahrsküche

bulg. левурда, мечи лук, див чесън, див лук, чремош

syn. Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch, Ramsen, Waldherre