Glossar Küchenkräuter СТАНИСЛАВА
Bierproduktion
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B |
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| СК | Bärlauch | ||
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der Bärlauch, -е
Bedeutung: eine altbekannte Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze; genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, oft auch mit den Stängeln, frisch als Gewürz, für Dip-Saucen, Kräuterbutter und Pesto oder ganz allgemein als Gemüse in der Frühjahrsküche bulg. левурда, мечи лук, див чесън, див лук, чремош syn. Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch, Ramsen, Waldherre | |||
| СК | Basilikum | ||
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das Basilikum, nur Sg
Bedeutung:
bulg. босилек | |||
| СК | Bohnenkraut | ||
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das Bohnenkraut, nur Sg
Bedeutung: eine Gewürzpflanze, mit der man besonders Bohnen würzt bulg. чубрица syn. Winterbohnenkraut, Saturei, Pfefferkraut | |||