Gastgewerbe
Was ist Gastgewerbe?
Das Gastgewerbe erwirtschaftet mit der Verpflegung und Beherbergung von Einzelpersonen oder Gruppen in einem Beherbergungsbetrieb und/oder Gastronomiebetrieb finanzielle Mehrwerte unter dem Aspekt der gewerblichen und gewinnorientierten Berufsausübung. Das Gastgewerbe wird übergreifend als HoReCa-Gewerbe (Abkürzung für HOtel/REstaurant/CAfé oder auch HOtel/REstaurant/Catering) bezeichnet.
Die Gewerbebetriebe werden hinsichtlich der Unternehmensform in Inhaber- und Pachtbetriebe unterschieden und zwar als Aktiengesellschaften, GmbH und Privatbetrieb (private Haftung).
Gastgewerbe Betriebsarten
1. Beherbergungsbetriebe, die sich in den Branchen der Hotellerie und des Hotelgewerbes wiederfinden
2. Gastättengewerbe
3. Wellness - und Kurbetriebe im klassische Sinne
4. Spezielles Gastronomiegewerbe mit Tanz - und Nachtlokalen